コントロールパネルからメーリングリストを作成する際に指定できる管理者メールアドレスは複数登録することができません。

但し、メーリングリスト作成後、Mailmanの管理画面から管理者メールアドレスを追加することが可能です。
Mailman管理画面へログイン　⇒　全体的オプション　⇒　リスト管理者のメールアドレス